勾薄芡出锅装盘。味。装盘。香和口感！勺淀粉调汁待用。出锅撒上香葱即可。酸甜辣香。出锅盛入汤碗中。滴几滴香油就好啦！...

“打豆腐”，爷爷奶奶当然就是主角，而我们这些小辈，只在旁边瞎掺合，想着豆腐与豆花的美味，垂涎欲滴。接着，爷爷用柴火烧好一大锅水，水在锅中哗哗翻滚，冒着白泡。豆腐渣可不是没用的，它可以单炒，也能和着其他菜一起炒，非常美味。大约过了20分钟，奶奶拿出一支筷子，从木桶上方约三十厘米高的地方让筷子落下，如果...